Б-комплекс и неговата роля в енергията и метаболизма
Витамините от група Б, известни още като Б-комплекс, са от съществено значение за поддържането на здравето на човешкия организъм. Този комплекс от витамини включва осем различни вещества, които са важни за метаболизма, енергийните процеси и много други функции в тялото.
Витамин В1 (тиамин)
Тиаминът е от съществено значение за превръщането на хранителните вещества в енергия. Този витамин участва в метаболизма на въглехидратите и помага за поддържането на нервната система. Хранителни източници на витамин В1 включват пълнозърнести храни, яйца и мляко.
Витамин В2 (рибофлавин)
Рибофлавинът играе важна роля в процесите на обмяна на веществата в тялото. Той участва в превръщането на хранителните вещества в енергия и подпомага здравето на кожата, очите и нервната система. Хранителни източници на витамин В2 включват млечни продукти, месо и зеленчуци.
Витамин В3 (ниацин)
Ниацинът е важен за здравето на кожата, нервната система и процесите на превръщане на хранителните вещества в енергия. Този витамин също така може да помогне за намаляване на нивата на лошия холестерол в кръвта. Хранителни източници на витамин В3 включват риба, птица и яйца.
Витамин В5 (пантотенова киселина)
Пантотеновата киселина е важна за образуването на коензим А, който участва в процесите на метаболизъм и превръщането на мазнини, протеини и въглехидрати в енергия. Този витамин се намира в широк спектър от храни, включително месо, царевица и яйца.
Витамин В6 (пиридоксин)
Пиридоксинът е необходим за синтеза на невротрансмитерите, които участват в предаването на сигнали в нервната система. Този витамин подпомага и метаболизма на аминокиселини и гликоген. Добри източници на витамин В6 са банани, картофи и пиле.
Витамин В7 (биотин)
Биотинът е важен за метаболизма на мазнините, въглехидратите и протеините. Този витамин е от значение за здравето на кожата, косата и ноктите. Хранителни източници на витамин В7 включват яйца, ориз и ядки.
Витамин В9 (фолиева киселина)
Фолиевата киселина е важна за синтеза на ДНК и делен